蛋白质在营养健康中的重要性是毋庸置疑的。尤其是在目前的新冠肺炎阻击战中，大家认识到，充足的蛋白质对于维持正常的免疫功能、增强抵抗力非常重要。 从来源上，蛋白质可分为植物蛋白和动物蛋白两大类。 不同来源

肿瘤患者营养支持治疗的目的，一是满足患者的营养需要，改善其营养状态；二是增强患者免疫力，提高患者对手术、放疗和化疗的耐受力，降低复发风险，改善患者的临床结局，提高生活质量。 一、维护免疫力离不开蛋白质

食盐（NaCl）是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险[1]。《健康中国行动计划（2019-2030年）》号召实施合理膳食行动，提倡人均每日

最近，疫情的警钟让“分餐制”、“公筷”被重新提起。想起早在2003年中国烹饪协会、中国饭店协会提出了餐饮业分餐制经营服务规范。2016年，中国营养学会发

2002年8月发表于国际糖尿病领域顶级学术期刊《Diabetes Care》中的一篇社论指出：如果在糖尿病发现之初，人类就拥有进行尿氮及血浆氨基酸检测技术的话，也许这种疾病应该被称为“糖蛋

－－疝气嵌顿，为何受伤的总是老人与孩子？ 文/莫崖冰 临近长假的一天中午，准备下班之际，急诊送来一名82岁高龄患者，陈老伯。他因为腹胀腹痛3天就诊，到我院前已经辗转2家医院。第一家拍片后诊断肠梗阻，

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一、痔疮的症状 1.出血：无痛性间歇性、点滴出血是其特点。出血量一般不大，但有时也可较大量出血，也是内痔或混合痔早期常见的症状便血，外痔不会引起出血。 2.骚痒：肛门周围痛痒，晚期内痔痔块脱垂及肛管括

2019年02期 热干面、小面、牛肉面、刀削面......爱这口的人光是想想就流口水，但面条是淀粉类主食，会升高血糖，饭店里的各种面的最大的问题就在于真的是在卖面，配料通常只是零星点缀。一大碗软烂的主

耳鸣是一种在没有外界干扰刺激的情况下，人的耳朵会感觉到有声音在响，其实这是一种听觉系统上的错觉。比如有些人感觉到耳朵里时不时会有一些“嗡嗡”的声音，但却找不到声源。这就是耳鸣，